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    爆油海鸭咸蛋介绍

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    咸淡适中,富得流油,堪比蟹黄

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    企业动态

        广西北海当地特产—海鸭咸蛋,是 普通咸鸭蛋的升级款 ,甄选红树林海边专吃小鱼、小虾的散养海鸭子产的蛋,营养价值比普通鸭蛋高,经传统手工腌制以及独有的烤制工艺,独特的口味成为大众的新宠,是日常佐餐,赠送亲友,家庭分享之佳品。╰(*°▽°*)╯


    筷子轻轻一戳直冒油,“噗”的一声香喷喷的黄油喷涌而出!


        海鸭咸蛋的珍奇得益于北海红树林良好的生态环境和当地海鸭子特殊的放养模式及低盐慢腌的工艺上:

    1、养殖基地+海鸭农户直供,保障鲜蛋品质

    当地人民靠海而居,这里海陆相交之处生长着珍贵的红树林,而退潮后才出现的红树林间丰富的生物资源正是海鸭们的最爱,海鸭子清晨逐海而出,去捕捉海滩上的小鱼、小虾、小蟹等鲜活海鲜食用,这样得来的海鸭蛋自然与众不同,与普通鸭蛋相比,海鸭蛋蛋体肥大、蛋心圆滑、质地粘稠、富有弹性、颜色殷红闪亮,味美鲜香。


    2、蛋白茶色,Q弹爽口
         海鸭蛋在烤制后,蛋白呈偏茶色,是特殊的腌制及烤制工艺所产生的结果,蛋白不是纯白色,有的呈淡黃色或茶色(个别离热源比较远烤不透会呈偏白色),这样水份少,吃起来才有QQ弹的感觉!也有利于保存!海鸭蛋常温存放就可以,天气冷吃的时候尽量蒸几分钟,或者用开水烫一下,口感更好哦!


    3、注重食品安全,用的都是放心材料

    海鸭蛋的腌制只用到草木灰、食用盐、水,没有添加任何添加剂,采低盐慢腌工艺,经30天以上腌制后,高温烤制成美味流油的海鸭咸蛋,拌饭、拌菜、配粥一绝!沙沙蛋黄融化在舌尖,就像吃蟹黄一样,那种感觉不要太美妙!


    4、实力大厂,品质保障!

    合天宝龙食品是目前广西区内最大一家集生产、加工、销售一体的海鸭蛋生产企业。公司养殖基地是目前北海较具规模的蛋品生产基地,也是北海特色旅游商品——海鸭蛋定点供应基地。 公司始终坚持“质量为本,信誉至上”的经营理念。以绿色生态、时尚健康、安全特色以及最好的服务体验为宗旨。打造本地特色,口感上乘,包装精美,性价比高的特产食品。

    公司的厂区占地60余亩,共有七条国内领先的自动化生产线,日产能80万枚海鸭蛋,通过了【有机产品、国际食品HACCP、香港正印、ISO9001、环境管理体系、扶贫产品 】等多项认证,大厂品质,安全可靠!


    工厂大楼:


    养殖基地,源头直供:


    光学检测:


    古法秘制:


    高压清洗:


    二次灯检:


    真空装袋:



    烘烤灭菌:



    打包发货:



    即食海鲜车间:





    会议室:


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